Fragole all’agrodolce una ricetta insolita e gustosa

Le fragole non sono solo uno dei frutti più gustosi della stagione primaverile ma un vero e proprio concentrato di nutrienti. Le loro proprietà le rendono apprezzate come diuretico, rinfrescante e depurativo. Contengono fosforo, ferro, calcio e vitamine A, B1, B2 e C e soprattutto sono poco caloriche e quindi adatte per le diete.  Pensate che 100 g hanno appena 30 Kcal ma in compenso sono ricche di fibre e quindi utili in caso di intestino pigro.

Non è tutto: le fragole contengono lo xilitolo, cioè una sostanza dolcificante naturale in grado di prevenire la formazione della placca dentale e quindi combattono l’alitosi. Ma sono anche un ottimo alleato delle cure di bellezza fai da te. Infatti, con la polpa del frutto si può preparare una maschera per il viso con proprietà purificanti e astringenti.

Vediamo ora una ricetta alternativa e semplice per prepararle che ci permetterà di gustarle come dessert, snack o in abbinamento con altri alimenti.

Difficoltà bassa 

Costo basso 

Tempo di preparazione   15 minuti 

Ingredienti 400 g di fragole fresche, 3/4 cucchiai di miele, 2 bicchieri di vino bianco, 1 bicchiere di vino rosso, 3 cucchiaini di aceto di mele. Qualche fogliolina di menta q.b. 

Preparazione

Mondate le fragole, lavatele con il vino bianco tagliatele a pezzettini e mettetele in una coppa.

In una terrina versate l’aceto di mele, aggiungete il vino rosso e il miele mescolate bene.

Versate in modo uniforme il liquido nelle fragole e conservate in frigo per almeno un paio d’ore prima di servire.  Il gioco è fatto. Provate a mangiarle con gli occhi chiusi. vedrete che il risultato è garantito con sorpresa! Qualcuno estasiato potrebbe pensare…

Che me ne faccio dell’altra metà della mela? A me piacciono le fragole.